本专业主要培养从事园林植物繁育、养护管理与应用，城乡各类园林绿地的规划与设计，园林施工组织与管理等方面的高级复合型科学技术人才。
标准学制四年，毕业授予农学学士学位。
本专业学生可获得生态学、园林植物、园林规划设计、园林建筑工程等领域的基本理论和基础知识；受到园林植物认知方法、栽培养护技术、育种技术、种植设计方法、插花技法、绘画技法、制图方法、园林规划设计表现技法等方面的综合训练；具有园林植物的繁殖、栽培、养护、管理及应用的基本能力；具有运用生态学理论、植物学理论、艺术理论及设计理论进行规划设计艺术创作及表达的基本能力；具有城市园林绿化施工与组织管理方面的基本能力。
专业核心课程：园林树木学、园林花卉学、园林植物栽培养护学、园林苗圃学、园林植物遗传育种学、城市绿地系统规划、园林设计、园林建筑设计、园林工程、园林管理等。
主要实践环节：园林专业综合性、设计性实验、实习课程数量较多，主要表现为园林树木学、园林花卉学、园林苗圃学、园林植物栽培养护学、园林植物遗传育种学等课程实验实习；园林设计、园林建筑、园林工程、园林综合Studio等课程设计；南方综合实习；毕业实习及毕业论文（设计）等。
通过实践环节的加强，提高学生综合分析问题、解决问题的能力，加强学生动手能力和专业技能。
学生毕业后可在园林、林业、城乡建设、市政交通、教育等相关部门从事园林植物的繁育栽培、养护管理和种植设计以及城乡各类园林绿地、园林建筑等方面的规划设计、施工管理、教育、科学研究等方面的工作。
本专业要求学生具有绘画基础和形象思维素质。