旅游管理培养目标：培养热爱旅游服务专业，具有旅游服务与旅行社管理所需的工作能力和餐旅中级服务人员或基层管理人员。能从事餐旅业和餐旅产品的管理、营销与开发，现代酒店的组织、管理工作。

旅游管理主干课程：毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想概论、计算机应用基础、中国旅游地理、旅游法规、大学语文、旅行社经营与管理、饭店管理概论、旅游心理学、思想道德修养与法律基础、英语(一)、旅游学概论、中国历史与文化、旅游经济学、旅游市场学、公共关系学。

旅游管理就业方向：旅行社及旅游饭店等旅游企业管理与技术岗位。