旅游服务与管理培养目标

本专业有三大方向：酒店服务与管理方向、旅游服务管理方向、咖啡调酒与茶艺方向。

主要培养有牢固的基础理论、基础知识，扎实的基本技能;能从事饭店和旅游服务的初、中级应用型人才。

面向宾馆、饭店、旅行社、旅游景区、咖啡厅、酒吧、高档茶楼、茶馆等单位，从事前厅、客房、餐厅、导游、接待、销售策划等基层服务和管理工作。

旅游服务与管理专业课程

计算机、旅游概论、旅游地理、导游基础知识、旅游心理学、餐饮服务与管理、客房服务与管理、饭店管理基础、旅游法规、旅游市场营销、茶艺、插花、调酒、咖啡制作工艺。