专业介绍
西餐烹饪专业培养目标
培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
经过一年的系统学习,熟练掌握各国传统菜,精通西式少司、冷菜、热菜制作技术,达到中高级西式烹调师的水平。
西餐烹饪专业主干课程
1、西餐烹饪初级班 授课内容:主要讲述:西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。
实际操作:根据成都市西式烹调师五级教学计划和教学大纲要求,主要传授:厨房基础英文、基本汤汁制作、沙拉制作、三明治和汉堡制作、开胃汤品种制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鲜及肉禽菜品的制作方法。
汽车运用与维修
关注人数:50次
学前教育
关注人数:49次
化工机械与设备
关注人数:54次
西餐烹饪
关注人数:51次
绵阳阳光职业技术学校新闻动态
2022.12
每个学校都是要出招生简章的,相信大家都是在详细了解过学校之后才选择学校,了解学校也要从多个方面来对学校进行了解,所以大家在选择学校的时候也要多关注学校的招生简章,对学校有个基础的了解才能进行下一步的了
2022.12
绵阳阳光职业技术学校招生专业:中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、化工机械与设备、军事预备役、学前教育、汽车运用与维修、数控技术运用、美术绘画(高考方向)、工艺美术、美发与形象设计、铁道运输管理、旅游服务与
2022.12
绵阳市阳光职业技术学校招生专业:LED光电技术、石油勘探及开采、航空旅游服务、学前教育、建筑工程、物流管理、汽车制造与维修。绵阳市阳光职业技术学校招生计划:LED光电技术学制3年招生人数为招满为止、石