培养目标：培养掌握宝玉石鉴定与加工技术的基本知识和技能，熟练地宝玉石鉴定检测、评估与加工技能，熟悉珠宝市场政策法规、货源渠道、营销策略，毕业后可在珠宝检测部门、珠宝销售及加工行业从事宝玉石鉴定与加工、生产、销售和管理等方面的高级技术应用性专门人才。
主要专业课程：普通地质学、结晶学、晶体光学、矿物岩石学、宝石学、翡翠基础、钻石、珠宝加工理论及实训、珠宝市场营销、珠宝企业管理、珠宝仪器与检测。
就业方向：珠宝首饰行业、宝玉石鉴定与加工、采矿业、旅游业矿物加工业、建筑材料业等部门。
对应本科专业：矿物加工工程。