主要课程：正常人体结构、病原生物与免疫学、病理学、药理学、护理学基础、健康评估、内科护理、外科护理、妇产科护理、助产学（助产专业）、儿科护理、五官科护理、急危重症护理、精神护理专业先后列为“联合国计划开发署发展护理教育项目”、“全国首批示范专业”、“江西省高校特色专业”，基础护理教研室为“江西省高校教学团队”；护理专业分设手术室护理、涉外护理专业方向主要课程有正常人体结构、病理学、药理学、护理学基础、健康评估、老年护理、社区护理等；助产专业加设助产学、母婴保健、遗传与优生等。
培养能在各级医院、医疗卫生保健和服务机构从事临床护理和助产、社区护理、家庭护理、健康保健的高素质技能型人才。
学院设立“贝因美”班，浙江贝因美科工贸股份有限公司每年出资10万元，设立奖学、助学金，实行定向培养。
科护理、老年护理、社区护理等。