江西工业工程职业技术学院(Jiangxi Vocational College of Industry & Engineering)是江西省省属全日制普通高等职业院校，第二批国家现代学徒制试点单位、江西省示范性高等职业院校。
学院肇始于1956年创办的萍乡煤矿学校，1958年成立江西煤矿学院，1964年江西煤矿学院撤销，学院复名萍乡煤矿学校，1973年更名江西省煤炭工业学校，1996年更名为江西省第一工业学校，2002年经江西省人民政府批准、教育部备案，学院升格为高等职业技术院校，更名为江西工业工程职业技术学院。
江西工业工程职业技术学院单招师资力量
省级学科带头人1人，省级教学名师5人，全国煤炭行业优秀教师6人，省级中青年骨干教师10人，省级教学团队3个。
江西工业工程职业技术学院单招院系设置
设有经济管理学院、能源工程学院、信息工程学院、机械工程学院、基础教育学院、成人教育学院，开设高职专业34个。
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