湖南省商业职业中等专业学校简介以及学校特色

长沙市商业职业技术学校是直属长沙市教育局的全日制公办中等职业学校，学校位于风景秀丽的岳麓区溁湾镇广场西侧，东临湘江之水，西接高校长廊，地理位置得天独厚。严格的管理，整洁有序的校园与高校学区共同构建出一种文明、和谐的环境，是青年学生求知成长的好地方。27年来，我校的毕业生、培训学生遍及各宾馆酒家，为振兴长沙商贸旅游业作出了积极的贡献。

学校主要开设现代烹饪技术、现代旅游管理、电子商务等专业，专业性强，就业门路广，深受社会欢迎。“严格管理、质量保证、就业有路、升学有望、致富有方”，是学校对各位学生和家长的承诺，也是我们的办学宗旨。有志于“三产”的学生报考我校的明智的选择。

办学思路：德育引领、质量强校、科研突破、特色发展、信誉取胜。

学校拥有一支高层次、高素质、稳定的专职教师及管理干部队伍，现有高级教师14人；烹饪技师2人（均为我省湘菜名师），特级烹调师2人，服务技师2个，高级服务师4人。为创立学校一流的教育教学提供了有力的保障。

现代烹饪技术专业：

为各大酒店、宾馆培养高、中级烹饪技术人才。以传授传统湘菜、湘点为主，兼学川菜、粤菜及西餐。学生在校动手制作一百多个菜点，教学中突出操作训练。开设的课程主要有烹饪原料知识、食品雕刻、面点制作工艺、西餐烹调技术等。学生通过考核可获得“中华人民共和国中级烹调师技术等级证书”。

现代旅游管理

为北京、上海、深圳、广州、长沙等地的宾馆、旅行社培训高、中级服务人员，开设导游业务知识、餐厅服务、客房服务、微机、酒店管理等课程，对学生进行形体训练及礼仪、英语、普通话训练，学生毕业不仅能适应宾馆、旅行社服务工作，而且能胜任酒店管理工作。学生通过考核可获得“中华人民共和国中级服务技术等级证书”。

电子商务

为各大公司、大型超市培养懂电子商务、市场营销理论和商品推销技艺及超市管理的实用型人才。开设电子商务常识、超市营销、推销技巧、商务洽谈、商务礼仪等课程。对学生进行超市销售、电脑操作、经营语言和形体训练。学生通过考核可获得“中华人民共和国中级商品营业员的技术等级证书”或《推销员证》

学校代码：

3643000111

学校名称：

湖南省商业职业中等专业学校

学校性质：

公办

办学层次：

普通中职学校

市州招生学校代码：

020203

办学地址：

湖南省株洲市云龙示范区职教大学城明礼路208号

学校简介：

湖南省商业职业中等专业学校（湖南省商业技师学院）创建于1975年，隶属于湖南省机关事务管理局，是一所以培养现代服务业高素质技术技能人才为主要目标的国家重点职业院校。学院秉承“崇德 明礼 搏技 强能”的校训，坚持“立足长株潭，服务湖南，面向行业，开放办学”的办学方向，质量立校、人才强校、特色兴校、从严治校，培养了一大批专业技术技能人才，其中包括近2万名餐饮服务人才，被誉为“湘菜技师的摇篮”、“湘菜教育的黄埔军校”。

基本情况：

学校地处株洲市云龙示范区职教大学城，占地面积219.66亩，建筑面积近10万平方米，总投资3.4亿元。校园设备先进、功能齐全、环境优雅、风景如画。现有教职员工264人，全日制在校生近6000人。

办学条件：

学校拥有烹饪、服务、财商、机电、信息技术等5个校内实训中心、100余间实训室，设备先进，功能齐全。对接现代服务业、电子信息业、文化创意业、装配制造业，构建了湘菜、湘商、文化创意、机械制造四个专业群，开设烹饪、酒店服务、导游、会计、电子商务、商务英语、机械设备装配与自动控制、数控加工、模具制造计算机、电子技术等15个专业。其中烹饪、酒店服务专业为省内各级各类学校中率先开办，专业水准全省领先，是国家改革发展校重点建设专业、省示范性（特色）专业、省精品专业、市技工院校十大精品专业。

学校特色：

1.特色办学理念：质量立校、人才强校、特色兴校、从严治校 2.特色办学模式：坚持产教融合、校企合作办学和国际合作办学为发展驱动力，是全国商业服务业校企合作与人才培养优秀院校。学院牵头组建湖南株洲湘菜产业职教集团，挂牌成立湘菜非物质文化传承和研究中心，以特色铸品牌，集团化办学取得新突破。校企深度合作，开设冠名班，开展“现代学徒制”，共建育人、研发、培训基地。近年，全面开启与日本、韩国、德国、台湾等国家和地区的职业教育合作，教育教学交流与合作逐步走向国际化。 3.特色人才培养模式：实施“双元共育，五位一体”的人才培养新模式，并创新推进“六个一”学生素质建设，培育恪尽职业操守、崇尚精益求精、富有强烈的创新和创造精神的中国未来工匠。 4.特色师资团队：拥有一支师德高尚、技能精湛、结构合理，能教学、能培训、能科研的专兼结合的“双师”专业教学团队。有高级职称、高级技师、技师教师98人，省市级专业带头人、骨干教师10人，中国烹饪大师或名师、湘菜（湘点）大师或名师、餐饮服务大师28人，双师型教师达92%

入学须知：

新生报到时须带本人户口本、身份证原件及复印件一式三份，毕业证复印件一份，本人1寸蓝底免冠彩色照片12张；未年满14周岁或2019年9月才满14周岁的学生，报名时须提供初中毕业证原件。